Una historia que comenzó en una cafetería de Hà Nội en 2020 y abrió sus puertas en una esquina de Madrid el 26 de mayo de 2026.
Desde la idea inicial en una cafetería de Hanói hasta abrir puertas en Madrid el 26 de mayo de 2026 — seis años de pruebas, viajes y recetas perfeccionadas.
Tony y Danny se conocen en una cafetería de Hà Nội. Over cà phê filtrado, comparten un sueño común: llevar los sabores de Vietnam al mundo, con la profesionalidad de una marca seria.
Años de perfeccionamiento de recetas. Viajes a Sài Gòn, Đà Lạt, Hội An. Documentación de técnicas ancestrales. El equipo se expande con amigos que creen en la visión.
Se elige la ubicación perfecta en Chamberí: C/ Fernández de los Ríos. Un barrio joven con estudiantes, trabajadores y familias — donde la gente camina, donde existe comunidad. Comienza la construcción.
26 de mayo de 2026. Las puertas de B'my se abrieron. Madrid prueba Vietnam. La leyenda comienza aquí, contigo.
Authenticity — Recetas tradicionales vietnamitas, sin atajos. Pan recién hecho, paté de la casa, cilantro fresco.
Discovery — Nuevos sabores en cada visita. Bánh mì para empezar, cà phê para profundizar.
Healthy — Ingredientes frescos y naturales. Verduras crujientes, proteínas marinadas con cuidado, nada precocinado.
Ven a Chamberí y sé parte del primer capítulo de B'My en Madrid.
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